Forni rotativi

AVANT

Ricercatezza del design e impiego di materiali di elevata qualità garantiscono elevatissime prestazioni al modello AVANT della linea dei rotativi. Il sistema del circuito aria con direzionalità dal basso verso l’alto e le ampie sezioni dei condotti permettono una cottura uniforme su qualsiasi produzione. La porta di grosso spessore, a doppio vetro, a doppia chiusura e le ampie vaporiere a sfere sono a garanzia di un prodotto di qualità innovativo e prestazionale. La possibilità di forni simmetrici ne agevola il loro impiego in serie all’interno di laboratori ad elevata produttività. Disponibile anche nella versione a pellet.


CLASSIC

La linea di forni rotativi CLASSIC e’ da sempre nota per affidabilità e robustezza. Dal design tradizionale, il forno CLASSIC non tradisce mai le attese, garantendo ai clienti produzioni di elevata qualità.

 

 

 


BRAVO

La linea di forni rotativi BRAVO abbina a ingombri ridotti un’alta produttività, grazie ad un carrello base a 16 padelle.
Il sistema del circuito aria con direzionalità dal basso verso l’alto conferisce al prodotto un inaspettato effetto “suolo”. La porta a doppio vetro e a doppia chiusura e le vaporiere a sfere sono a garanzia di un prodotto di qualità, innovativo e prestazionale.

 


POCKET

La gamma Pocket nasce per soddisfare l’esigenza di abbinare elevati standard qualitativi di produzione all’utilizzo in spazi contenuti. I forni a carrello Pocket, mantenendo le caratteristiche costruttive e gli standard tecnici dei rotativi Polin, risultano particolarmente indicati per la produzione sia di pane che di pasticceria.

 

 


SCOOTER

Il forno SCOOTER è il più piccolo della famiglia dei rotativi Polin, ma conserva le caratteristiche costruttive e tutte le qualità tecniche dei fratelli maggiori. La rotazione del carrello garantisce un’elevata uniformità di cottura. Realizzato interamente in acciaio inox, il forno Scooter è disponibile con alimentazione a gas liquido (gpl), a gas metano o elettrico. Grazie alla presenza di uno scambiatore di calore ad alto rendimento il prodotto in cottura non è mai a contatto con i gas nocivi di scarico ed il forno risulta sempre pronto a fornire le calorie necessarie. Nella versione elettrica il forno dispone di un gruppo di resistenze corazzate alettate per garantire una considerevole superficie radiante.