
TRATTAMENTO ACQUA
REFRIGERATORI D'ACQUA
FARMABIGA
ARMADI FARMABRIGA

BANCHI FERMABIGA
UNITÀ MOTO CONDENSANTE
- Fluido refrigerante R404A (Ozone Depletion Potential=0)
- Posizione gruppo frigorifero in vano tecnico
- Condensatore tropicalizzato per consentire il funzionamento in ogni ambiente
- Raffreddamento condensatore ad aria
- Compressore ermetico
PANNELLO DI COMANDO E CONTROLLO
- Sensore elettronico di temperatura
- Quadro elettrico di potenza in vano tecnico
- Tastiera LCD di comando su pannello frontale
- Programmi automatici a 6 fasi (senza controllo umidità) e manuali
- Visualizzazione allarmi con segnale sonoro e visivo
- Una memoria allarmi
CELLA FERMABIGA A CARRELLI CLASSIC
Queste celle a carrelli permettono di bloccare e programmare la fermentazione della pasta madre (Biga). Sono costruite con struttura monoscocca, angoli interamente raggiati e superficie interna ed esterna in acciaio INOX AISI304 e lavorano ad un range di temperatura che va dai +5°C ai +35°C. Sono dotate di un sistema di distribuzione dell’aria che consente di impostare la velocità all’interno cella dal pannello di comando. L’evaporatore è di tipo specifico specifico per fermabiga. Il pannello di comando, con scheda LCD dedicata, consente di controllare con estrema facilità programmi automatici e manuali.
- Pannelli isotermici (coibentati)
- Isolamento in schiuma di poliuretano iniettato senza CFC ad alta densità (42 kg/mc)
- Spessore isolamento 70 mm - Pannelli con ganci eccentrici e guarnizioni
- Angoli base pannelli interni arrotondati con profili in PVC incorporato nel pavimento
- Superficie interna ed esterna zincata preverniciata bianca, soffitto in lamiera zincata
- Batticarrello sul perimetro interno in acciaio inox AISI 304
- Pavimento 38 mm pannello strutturale con annegato tecnopolimero
- Cerniere autosollevanti verniciate con coperture plastificate
- Chiusura a leva con maniglia ergonomica in tecnopolimero
- Maniglia interna di sicurezza
DISTRIBUZIONE ARIA A FLUSSO MONODIREZIONALE (1 PORTA), BIDIREZIONALE (2 PORTE)
- Evaporatore di nostro sviluppo, specifico per la conservazione della biga
- Rivestimento evaporatore in lega d’alluminio anticorrosione
- Canali orizzontali e verticali equalizzati in acciaio inox AISI 304
- Velocità aria interna impostabile
- Sbrinamento con resistenze corazzate
UNITÀ MOTOCONDENSANTE
- Fluido refrigerante R404A (Ozone Depletion Potential=0)
- Posizione gruppo frigorifero sopracella
- Condensatore tropicalizzato per consentire il funzionamento in ogni ambiente
- Raffreddamento condensatore ad aria
- Compressore ermetico
Pannello di comando e controllo
- Sensore elettronico di temperatura
- Quadro elettrico di potenza sopraporta
- Tastiera LCD di comando sopraporta
- Programmi automatici a 6 fasi e manuali
- Visualizzazione allarmi con segnale sonoro e visivo
- Una memoria allarmi
CELLA FERMABIGA 2 CARRELLI GAMMA

LIEVITAZIONE
CELLE DI LIEVITAZIONE AL

CELLA DI LIEVITAZIONE

CONSERVAZIONE
BANCHI REFRIGERATI

ARMADI CSM 100

ARMADI CSM
Costruiti con una struttura di spessore supportata da quattro piedini regolabili, e superfici di rivestimento in acciaio inox AISI 304. La struttura ha uno spessore di 70 mm con porta da 85 mm. Gli armadi CSM sono disponibili nelle versioni 60/40 a 1 porta o 60/80 a 2 semiporte con maniglie ergonomiche in tubolare.
- Pannelli Isotermici (coibentati)
- Isolamento in schiuma di poliuretano iniettato senza CFC ad alta densità (42kg/mc)
- Spessore isolamento 70 mm
- Struttura monoscocca con angoli dei pannelli interni interamente raggiati
- Superficie interna ed esterna in acciaio inox AISI 304
- Chiusura con guarnizione magnetica perimetrale
- Maniglia ergonomica
DISTRIBUZIONE ARIA A FLUSSO MONODIREZIONALE
- Evaporatore specifico per l’applicazione
- Sbrinamento a gas caldo (TN, BT e BTN), elettrico (TN UR, BTN UR, CC)
- Canale distribuzione aria in acciaio inox 304 (TN UR, BTN UR, CC)
UNITÀ MOTO CONDENSANTE
- Fluido refrigerante R134A (TN, BT e BTN), R404A (TN UR, BTN UR, CC)
- Posizione gruppo frigorifero sopra il soffitto
- Condensatore tropicalizzato per consentire il funzionamento in ogni ambiente
- Raffreddamento condensatore ad aria
- Compressore ermetico
Pannello di comando e controllo
- Sensore elettronico di temperatura
- Sensore di umidità (TN UR, BTN UR, CC)
- Quadro elettrico di potenza sopratetto
- Sistema di comando a microprocessore sopraporta (TN, BT e BTN)
Display LCD dedicato sopraporta (TN UR, BTN UR, CC)
- Programma manuale
- Visualizzazione allarmi con segnale sonoro e visivo
- Una memoria allarmi (TN, BT e BTN), 10 memorie (TN UR, BTN UR, CC)
ABBATTIMENTO
ABBATTITORI A TEGLIE CSM 100 AB BT

ABBATTITORE A TEGLIE CSM AB

ABBATTITORE A TEGLIE

SURGELAZIONE
SURGELATORE A CARRELLO SU 5000

SURGELATORE A CARRELLO SU 3000

ABBATTITORE SURGELATORE AB SU 1000

FERMALIEVITAZIONE
BANCHI FERMALIEVITAZIONE

ARMADI CSM FLP

FRIGOCELLA BRAVO

FRIGOCELLA GAMMA

FRIGOCELLA CLASSIC

FRIGOCELLA AVANT
